BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y CALABACÍN SIN GLUTEN SIN LACTOSA SIN HUEVO

29 de noviembre de 2018



¡¡Hola chicas!!. ¿Qué tal estos días?. Tenía muchas ganas de un post así, porque de las cosas que más os gustan en cuanto a contenido del blog, son las recetitas. Y hoy os traigo una de ellas: bizcocho de chocolate y calabacín. Sin lactosa, sin gluten, sin huevo y sin azúcar. Y diréis, ¿¿calabacín?? Pues sí, jaja. Y no me sorprende la pregunta porque es lo mismo que pensé yo después de comerme el mejor bizcocho de chocolate. Me dijeron: ¿te gusta?, pues es de calabacín. ¿Qué? ¿Cómo? había probado de zanahoria, calabaza, pero ¿calabacín?. Y os cuento lo que me explicaron a mí. Uno piensa en la verdura como tal e imagina un pedazo de bizcocho con sabor a verdura. Os prometo que tiene 0 sabor, ¡¡todo lo contrario!! sabe muchísimo a chocolate, muy húmedo y jugoso. Precisamente por todo el agua/humedad que le aporta el calabacín.
Siempre que hago respostería, veréis que trato de hacerla sin gluten. Esta vez con harina integral de avena SIN GLUTEN y con leche de coco, lógicamente, sin lactosa. Además, en lugar de agregarle azúcar moreno como otras veces, me decanté por la panela.
Os animo a que lo hagáis en casa, y que no digáis nada. Cuando ya se hayan terminado el bizcocho entero, entonces contárselo, ¡¡se van a quedar con la boca abierta!! y vosotras súper contentas de que están comiendo rico y sano.
Quiero contaros que veréis que nuestra tartita/bizcocho es alta porque hice dos. Puse una encima de  otra para que tuviera más aspecto de tarta y no tanto de bizcocho. Podréis sellar las dos partes con lo que más os guste. Depende si queréis seguir respetando que no tenga gluten ni lactosa ni huevo. Si es que no, le podéis añadir nutella, dulce de leche, crema pastelera. Si es que sí, con mantequilla de cacahuete será exquisita, también podéis coger una tableta de chocolate con leche sin gluten y derretirla en el micro. O mermelada/confitura de frutos rojos sin azúcar...

Y ahora os dejo los ingredientes y la elaboración. ¡¡Ojalá y os encante tanto como a nosotros!!



INGREDIENTES

*250 gr de calabacín (pelado y rallado)
*250 gr de harina integral de avena SIN GLUTEN (podéis elegir una harina normal de trigo sin gluten)
*120 gr de panela. Si sois golosos podéis echar un chorrito de stevia (aseguraros que sea stevia y que no tenga un 3%-5% solo en sus ingredientes) líquida, o en polvo 1 cucharadita.
*10 gr de levadura (sin trazas de huevo o lactosa9
*6 gr de bicarbonato
*1 cucharadita de canela
*Una  pizca de sal
*100 ml de aceite de girasol
*200 ml de leche SIN LACTOSA (puede ser de coco, almendras, avena, soja, o de vaca sin lactosa)
*50 ml de agua mineral
*40 gr de chocolate VALOR sin azúcar añadido (el que es en polvo)



ELABORACIÓN

*En un recipiente tipo bol echamos todos los ingredientes secos: harina, panela (+stevia en polvo), levadura, bicarbonato, sal, canela. Mezclamos con una varilla.

*En otro recipiente mezclamos los ingredientes líquidos: aceite, leche, agua y los agregamos a los sólidos batiendo bien.

*Precalentamos el horno a 200 grados.

*Incorporamos el cacao en polvo y volvemos a mezclar.

*Agregamos el calabacín rallado y ponemos a precalentar el horno a 200 grados.

*Vertemos la masa en un molde desmontable (previamente untado de mantequilla SIN lactosa o aceite y espolvoreado de harina SIN gluten. En mi caso fue de 20 cm de diámetro. Durante 45 min.

*TRUQUITO: Si véis que se quema, ponerle papel de aluminio por encima y que se siga haciendo hasta que esté en su punto.

*Una vez esté listo, sacadlo del horno y dejadlo enfriar sobre una rejilla. Y ¡¡no lo desmoldéis!! hasta que no esté frío.





PARKA AND GREEN BAG

23 de noviembre de 2018




¡¡Buenos días chicas!! En este viernes negro.....Y es que no es nada nuevo, que haga frío o calor, los colores nudes y blancos son mis favoritos. Me veo mucho más favorecida que con tonos como el rojo, morado, ... Me cuesta mucho salir a comprar y romper con la costumbre. En cambio, soy todo lo contrario con los accesorios. Ahí sí me gusta variar bastante y arriesgar con colores diferentes. Al fin y al cabo, yo, que soy un poco clásica vistiendo, son ellos los que marcan la diferencia. La cosa es que no me digáis porqué pero llevaba tiempo detrás de un bolso verde botella. Quizá en estas fechas que van a acercarse las Navidades estos tonos me tienen totalmente ganada. ¡¡No os creáis que fe fácil dar con él!! En abbacino, que ya sabéis que soy muy fan de sus modelos, vi este a modo de bandolera (ahora son los que más llevo) y que también se puede llevar con el asa de mano -súper chic-. Asi que fue una de mis peticiones por mi cumple :)
Quiero aprovechar, que hoy es BLACK FRIDAY para deciros que en la web de ABBACINO están muchos modelos hasta el 50% de descuento. El mío en concreto al 30%. Ya he dicho para el próximo año, que, puesto que mi cumple es el 14 de Noviembre, voy a pedir dinero para aprovecharlo en el BLACK FRIDAY, jajaja. Pero es que merece muchísimo la pena.
Yo es verdad que en un día como hoy aprovecho para hacer algunas compras navideñas.

Por cierto, os deseo un súper buen fin de semana y os cuento que el domingo estará la receta súper saludable que he puesto en la última foto de Instagram.

¡¡Mil besosssss!!

Falda - Grace & Mila
Botines - Kiabi
Brazalete/Reloj - Daniel Wellington








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CUIDA TUS UÑAS CON ESSIE

17 de noviembre de 2018

¡¡Hola chicas!! Ya sabéis que me encanta cuidar mis uñas y, por lo general, suelo hacerlo yo misma. Por falta de tiempo me es imposible acudir a centros especializados en manicura. Asi que como os he mostrado un montón de veces por stories, cambio de color cada poco tiempo y utilizo esmaltes normales. Con lo de normal me refiero a lacas de uñas de toda la vida, nada de esmaltes permanentes o semipermanentes. Alguna vez que no me ha quedado más remedio y me he hecho manicura semipermanente, al retirarla, mi uña se ha debilitado una barbaridad.
Por eso, aunque como os decía, me la hago en casa, sí que trato de elegir los mejores productos como los de ESSIE y, sobre todo, sigo unos pasos antes y después de aplicarme el color.


En primer lugar, utilizo una base: STRONG START de Essie. Está compuesto de biotina y eso hace que tu uña sea más resistente. Fortalece y endurece mis uñas para evitar que se agrieten y se rompen. No sé si os pasa a vosotras, pero a mí, hay algunas temporadas que tienden a quebrarse. Suele ser en el cambio del verano al otoño y del invierno a la primavera.




Después elijo el color. Os enseño dos de mis esmaltes ESSIE para este otoño/invierno. Son los tonos ``bordeaux´´, el oscuro y ``go go geisha´´, el clarito. Me parece que estos colores empastan a la perfección con los looks que llevamos ahora con el frío.




Por último, una vez acabo de pintarlas y según me vea mis uñas me aplico uno de estos dos productos top coat para sellar mi manicura:

-ALL-IN-ONE: esta base/top coat contiene aceite de argán todo en uno para fortalecer la uña y conseguir un acabado gloss.

-GEL-SETTER: aunque utilicemos un esmalte normal, lo bueno de este top coat, es que conseguiremos un acabado efecto brillo ultra gloss sin salir de casa.

Por eso, muchas de vosotras me decís que mis uñas parecen estar hechas en salones de manicura.

Espero haberos ayudado, y saber que con una base, un esmalte de vuestro tono favorito y un top coat podéis conseguir unas manos preciosas y que estén bien cuidadas.

¡¡Hasta la semana que viene!!





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MOCHILAS EN LOOKS FORMALES

12 de noviembre de 2018



¡Buenas noches! No es la primera vez que me véis con mochila, y además especialmente esta no me la quito en las última semanas. He conseguido combinarla con looks más formales como el de hoy. Asociamos muchas veces las mochilitas a outfits más de diario y de trote, pero para nada. Aunque me gustan los bolsitos pequeños que se llevan a modo de bandolera, es verdad que a la hora de guardar todo, incluso llevar la cámara a cuestas se me complica. Por eso esta mochila de Abbacino se ha convertido en mi aliada. Por cierto, que los chicos de esta marca de bolsos y complementos me han dado un código descuento de toda su web: JUDITH20. Es genial no tener que esperar al Black Friday para poder hacer compritas online. Esta marca podéis encontrarla también en muchos stands de El Corte Inglés.
Quise combinar mi mochila de Abbacino con un vestido de nueva colección de Mango en color teja, y mira que no acostumbro yo a llevar estos colores, pero este año estoy yo muy animada con nuevas incorporaciones de prendas y complementos diferentes en mi armario. Además, llevo botines nuevos también en color negro y chaqueta tipo biker pero en antelina súper suave y con borrego por dentro.
Os pongo todas las prendas más abajo. Yo espero que os guste verme un poquito distinta y ¡¡más renovada!!. Aunque 2/3 días a la semana no me quita nadie mi camisa blanca. Jajaja.
Espero que os guste mucho, y, por cierto, os adelanto que el nuevo post os cuento como me cuido las uñas que tengo decenas de mensajes de ayer preguntándome el tono del esmalte de uñas que utilicé, la marca y qué pasos sigo para que no se me rompan sin necesidad de recurrir a la manicura semi/permanente.
¡Os espero! ¡¡Mil besossss!!








Chaqueta - Kiabi Nueva Colección

Diadema - Stradivarius Nueva Colección

Vestido - Mango Nueva Colección

Botines - IKKS Nueva Colección

Mochila - Abbacino Nueva Colección  (20% descuento CÓDIGO: JUDITH20)






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LADY IN GRIS: ALPE SHOES

7 de noviembre de 2018


¡¡Buenos días!! Vuelvo por aquí para hablaros de la marca de zapatos Alpe Shoes. Una firma española de calzado de la que soy fan. Primero por la gran comodidad de sus modelos, segundo por su diseño actual. Reconozco que fue hace años cuando conocí Alpe, mientras leía el blog de Paula Echevarría. ¡¡Me encantaron las botas que sacó!! asi que busqué por Google y descubría su tienda online. Este año me he hecho con dos modelos. Ambos en gris pero bastante diferentes; uno a modo de bota plana en 100% piel con plantilla totalmente acolchada y acordonada por delante. El segundo modelo, un botín súper versátil, que estrené ayer y que puedes ponértelo con un vaquero para el día a día, como con un vestido más para la tarde-noche, si quieres ir cómoda y chic.
En mi caso, el botín plano llevo poniéndomelo estos dos últimos meses sin parar. Me gusta mucho ese tipo de modelo, hace que un outfit de lo más normal, sea bastante más especial. Con jeans y leggings queda espectacular.
El botín con tacón ancho de 5 cm, quise ponérmelo con un vestido de Nueva Colección de Mango de canalé, y con corte midi. El hecho de que sea tan suave le hace especialmente bonito. Está fabricado en baby silk.
Por último, y aunque siempre sea muy repetitiva, soy más partidaria de comprar calzado, bolsos y moda infantil MADE IN SPAIN. Creo que los mejores materiales y fabricantes los tenemos en España. Asi que aunque la producción sea más cara que en países asiáticos, yo prefiero pagar un poco más y saber que estoy comprando moda HECHA EN ESPAÑA. Es algo de lo que os he hablado desde hace 4 años que llevo con el blog.
Os mando un besote enorme, y pasado mañana estoy de nuevo por aquí!

BOTINES PLANOS CON CORDONES - Ver modelo


BOTINES CON TACÓN 5 CM SUAVES - Ver modelo

Os mando un beso gigante y vuelvo esta semana con otro post :)








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