POLLO AL LIMÓN

19 de enero de 2017



El pollo es una de las carnes que más hago en casa. ¡Tiene tantas variedades y formar de cocinarlo! que es imposible cansarse. El otro día os enseñaba por IG Stories mi pollo al limón y fuísteis muchas las que me pedíais que os enseñara por aquó como lo hacía... la verdad que el mismo pollo al limón se puede hacer de diferentes maneras. En mi caso, hago el pollo por un lado y la salsa por otro, que, como siempre sobra se puede echar hasta en una ensalada en forma de aliño. El rebozado del pollito es muy light y suave, perfecto para los peques pero por supuesto, también podéis hacerlo con pan rallado y que quede muy crujientito. ¡Vamos allá! espero que os guste, aprovecho y os enseño uno de las fragancias corporales que me compré en Victoria Secret en mi viaje a Italia.
¡Con cariño!





INGREDIENTES





*25 ml vino blanco

*80 ml de agua

*1 cucharada de vinagre blanco

*20 gr de azúcar moreno

*15 gr de zumo de limón (es medio limón grande aprox.)

*1 cucharadita de Maizena

*2 huevos

*35gr de harina

*3-4 rodajas de limón (el otro medio limón restante)

*1 pellizco de sal

*1 pellizco de pimienta

*500 gr de pollo sin piel, deshuesados y salpimentados (pueden ser solomillos, pechugas, filetes finos...)

*Aceite de oliva suave para freír el pollo


ELABORACIÓN

*En un bol mezclamos el vino blanco, el agua, el vinagre, el azúcar, el zumo de limón y la maizena.

*Lo vertemos en un cazo y llevamos a ebullición. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y dejamos que nuestra salsita espese un poquito.

*Retiramos y echamos en un bol con una rodaja de limón. Reservamos.

*Ponemos el huevo, la harina, la sal y la pimienta y mezclamos bien hasta conseguir una masita homogénea. Vertemos en un plato hondo.

*Pasamos el pollo, bien sean filetes o solomillos por nuestra mezcla anterior y freímos en aceite caliente.

*Sacamos el pollo y los colocamos en una fuente, vertemos encima la salsa de limón reservada y decoramos con las rodajitas de limón.

¡A COMER!

FALDA TUL MAQUILLAJE

18 de enero de 2017




Me imagino que no soy la única fan de Sexo en Nueva York... de la serie y de sus películas... Mi preferida: Carrie Bradshaw. Siempre me ha alucinado como mujeres que, al menos para mí, no me resultan nada guapas, consiguen parecerlo y marcar un estilo de 10. Seguramente de las 4 protagonistas sea la que tiene la cara menos bonita (hablo de mis gustos) pero os juro que me sé de memoria cada uno de sus looks. Tenía muchas ganas de hacerme con una faldita de tul, y de no tener ninguna a hacerme con dos. Hoy os enseño esta en rosa maquillaje que me he comprado en las rebajas a súper precio. Tenía muchas ganas de combinarla con una de mis biker negra, para estar por la zona del Palacio Real en Madrid, creo que fue un outfit genial. Y qué mejor que estrenarla, a la vez que mis nuevos stilettos negros de Carolina Herrera. ¡Unos de mis regalos de Reyes Magos! Ya sabéis que es mi salón favorito, pero es verdad que tenía ya un montón de colores y parece que el negro se estaba resistiendo a venir conmigo. No sé si precisamente por ser el más básico, jajaja. ¡¡Pero como he podido vivir tantos años sin un zapato básico negro!! pues sí, una de esas preguntas a las que no se sabe qué contestar.... Espero que os guste mucho o que os de alguna idea si tenéis este tipo de falda. Como ya os he dicho, me he hecho con dos, lo que pasa que todavía no me ha llegado la otra, pero en cuanto la tenga en casa os prometo combinarla pronto dándole otro rollo y estilo al outfit.
Os mando un besito enorme :)





Biker - Zara

Top - Massimo Dutti

Falda - Zara (Rebajas/Sales)

Stilettos - Carolina Herrera

Bolso - Prada

Gafas - Rayban



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NEW - NEW BALANCE & TOTAL BLACK

16 de enero de 2017


Me encantan los looks de base negra. Me refiero a cuando, como hoy, llevo la parte de arriba y de abajo en negro. O también otro tipo de prenda. Pero esta combinación me resulta increíble. Me hace sentir muy yo, y variando los complementos podemos crear un estilo u otro. Esta vez me esperaba una jornada de shopping por Madrid, y la verdad, que además de querer ir cómoda y abrigada, me moría de ganas por estrenar mis nuevas zapatillas. ¡Uno de mis regalos de Reyes!, y todas las que me seguís por instagram, diréis que justo hace un mes me compré otras New Balance 996 en color rosa maquillaje. ¡Sí! justo, pero es que es una de mis marcas favoritas, lo primero, porque ya sabéis que hace años que no utilizo calzado que no me resulte cómodo. A parte, no sé si por mi forma de vestir, pero es una de las sneakers que mejor me sienta a mi gusto. Las otras me he dado cuenta, al editar este post, que todavía no las he sacado en el blog...¡sorry! pretendía hacerlo, hasta el día que me robaron la cámara, ya que tenía preparado un post con todos mis looks que llevé en Italia.. Pero bueno, para no recordar aquello, y como esas zapatillas me las pongo todas las semanas, las saco en un outfit muy pronto. Estas de hoy, aunque me las han traído los Reyes Magos, pero os puedo decir de la tienda en las que sus majestades pudieron encontrarla... jajaja. En Valencia! asi que todavía por eso me gustan más. Tienen también instagram y os mandan vuestra talla a casa porque luego me lo preguntáis muchas de vosotras. Son de color crudo, combinadas en rosa ``viejo´´ metalizado...¡Me flipan! me han parado varias chicas por la calle preguntando por ellas, y es que no me extraña... También me han dicho que de donde era el abrigo... joooo, lo siento, este es el que me compré en la tienda Select Fashion de Londres, y online no le tienen. Me parece una auténtica joya de abrigo. Voy a cuidarle para conservarle siempre... ¡qué pasada!. Tengo uno ``parecido´´ en crudo de H&M, que os lo enseñé en este post, pero lleva cremallera y a pesar de ser también muy suave, pero no hay color en cuanto al tacto y en general la forma. Os dejo estas fotos en la Gran Vía de Madrid... ¡espero que os guste mucho!
Un besito con mucho cariño

 
 
 



Abrigo/Coat - Select Fashion (From London)

Top - Mango

Jeans - Stradivarius

Zapatillas/Sneakers - New Balance (Aquí/Here)

Bolso/Bag - Prada

Gafas/Sunglasses - Sunglasses





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PANETTONE DE SCHOKO-BONS #ScenicFamilyFun

12 de enero de 2017



¡Hola chicos! a primeros de semana os avanzaba esta receta que habíamos hecho Daniella y yo. Ya sabéis que todo lo que podemos intentamos hacerlo juntas. Al final, las dos siempre aprendemos algo... esta vez, como nos gusta tanto la cocina, decidimos para despedirnos de las fechas navideñas y recordar algunos momentos que hemos vivido en el último mes, hacer unos panettones de chocolate con avellanas y huevo Kinder. ¡una delicia! Nos pusimos manos a la obra, nunca mejor dicho y acabamos embadurnadas de harina... os prometo que fue súper divertido... Y por eso quisimos inmortalizar nuestros momentos por si queréis reiros con nosotras... ¡eso sí! tal y como os prometí a finales de año, en enero volveríamos con las pilas muy cargadas y llenas de ilusión, con ganas de compartir muchas cositas, ideas de mil tipos y sobre todo, muy buenas noticias como las que os traigo hoy ... y es que gracias a Renault, podrás compartir junto a toda tu familia uno de los 2 viajes a Disneyland París que regalan en el concurso #ScenicFamilyFun en su página web, y es que después de haber tenido la experiencia en diciembre de viajar al extranjero con mi peque, creo, sin duda, que hoy día la mejor forma de pasar el tiempo es con nuestra familia visitando cualquier lugar del mundo....pero....¿qué mejor para ellos que el mundo Disney? :) 

Pincha aquí y participa desde la foto de mi IG donde Daniella y yo te enseñamos estos panettones

Ahora mismo cambiaríamos sin pensárnoslo este delicioso trocito de panettone por un croissant calentito en tierras parisinas, junto a Mickey & Minnie! :)


Y ahora sí, os dejamos con el making off de la receta y todos los paso que tenéis que seguir.... ¡BON PROFIT!


INGREDIENTES (para 2 panettones de 500 gr)

Masa Madre:

*70 gr de leche

*20 gr de levadura prensada

*1 cucharadita de azúcar moreno

*130 gr de harina de fuerza 



Masa y Relleno:

*450 gr harina de fuerza

*30 gr de levadura prensada

*2 huevos

*60 gr de leche templada

*30 gr de miel

*30 gr de agua de azahar

*100 gr de azúcar (moreno)

*La piel de media naranja

*Media cucharadita de sal

*100 gr de mantequilla

*8-10 chocobons

*15 avellanas 


Chocolate:

*100 gr de chocolate con leche para POSTRES 

*100 ml de nata 

*3 cucharadas de mantequilla

*10 avellanas (las rallamos o troceamos)





ELABORACIÓN

*En un bol, mezclamos todos los ingredientes de la masa madre y formamos una bola. La metemos en un bol con agua templada. Cuando la bola flote y doble su volumen ya estará lista.

*Troceamos los chocobons y las avellanas.

*En una trituradora o en la thermomix si tenéis pulverizamos el azúcar moreno junto a la piel de la naranja.

*Añadimos la masa madre y el resto de ingredientes (EXCEPTO LA MANTEQUILLA) y amasamos. Una vez esté toda la masa homogénea vamos añadiento cubitos de mantequilla (a temperatura ambiente para que se integre bien).

*Una vez mezclado todo, dejamos en una bolsa de plástico reposar la masa para que aumente su volumen por 2 (aproximadamente 30-60 minutos).

*Cuando haya doblado de tamaño la masa volvemos a amasarla un poquito y vamos introduciendo los trocitos de avellanas y de chocobons. Dividimos la masa en 2 partes y las colocamos en los 2 moldes en forma de bola. Las pintamos con huevo batido y hacemos una cruz en ambas superficies.

*Lo dejamos reposar en un ambiente cálido hasta que vuelvan a doblar su tamaño.

*Precalentamos el horno a 180º e introducimos los dos moldes durante 40 minutos. Si fuera necesario, colocar un papel de horno o de aluminio encima de la superficie para que no se os queme.

*Al sacarlos del horno, atravesamos cada panettone, con una o dos brochetas de forma horizontal a 2 cm de la base. Apoyamos los dos extremos de los palitos en dos superficies altas de forma que cada panettone quede colgado hacia abajo. Los dejamos enfriar en esta posición... (os pongo fotito!)

*En nuestro caso, hicimos un chocolate riquísimo en un cazo mezclando chocolate con leche para postres, mantequilla y nata... una vez fríos los panettones, sobre una rejilla echamos esta mezcla y lo dejamos enfriar por completo, echando antes algunas avellanas troceadas... 

*Una vez frío del todo, envolvimos uno de nuestros panettones y fue un regalo perfecto para merendar en familia...


¡TRABAJO CONSEGUIDOOOOO!!! EQUIPAZOOOO!!! 


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NATILLAS DE TURRÓN DE CACAHUETE

5 de enero de 2017





AYYYYY! Qué estoy editando esta recetita y no me va a dar tiempo a ir a la cabalgata, jajaja. Siempre a contra reloj! pero es que al final terminamos sacando todo! ese es el poder de las mamis, como el de esta noche....muchos nervios, pero al final, habremos sido tan buenos todos que mañana en el árbol estará lleno de sorpresas.... Daniella al menos ha sido rebuena y va a tener muchas cositas!!! jijiiji... Papá Noel siempre pasa por casa, pero los Reyes Magos siempre han sido muuuuucho más generosos... por eso aunque las Navidades me encanten y no quiero por nada del mundo que se acaben, pero siempre he querido que llegara el último día para acostarme prontito y despertarme como loca por abrir mis paquetes... ojalá mañana disfrute mucho mi chica pero lo que mayor ilusión me hace es no moverme de su lado ni un minutito! Os deseo de corazón que tengáis una felicísima noche de Reyes... ¡¡¡mañana me contáis por IG que os han traído!!!
Yo, os regalo esta recetita, súper fácil, rápida y lo que siempre me gusta..... es que está deliciosa. Unas natillas de turrón de cacahuete. Este le compré en mercadona. Soy adicta a la mantequilla de cacahuete y cuando ví este turrón no pude evitar comprarle.... si tenéis blando normal, incluso de chocolate podéis hacerla también.... la idea es que no se nos quede turrón hasta el verano jajajaja. Yo la he hecho con Thermomix pero podéis hacerla perfectamente sin ella como cualquier otra natilla.

Con cariño! 

Judith&Daniella


INGREDIENTES (para 8 vasitos)



– 175 gr. de turrón blando o de cacahuete
– 600 gr. de leche entera, a temperatura ambiente (yo utilicé semidesnatada)
– 3 huevos grandes (L)
– 100 gr. de azúcar
– 25 gr. de harina refinada de maíz (Maizena)
– ¼ cucharadita de canela molida y si tenéis, 4 gotitas de aroma de turrón
– 1 cucharada de crocanti de almendra
–Sprinkles navideños

ELABORACIÓN
Ponemos el turrón en trozos en el vaso de la Thermomix y damos 1 golpe de turbo (de 1 seg.) para triturarlo. Retiramos 25 gr. y reservamos (el resto lo dejamos dentro del vaso).
Agregamos la leche, los huevos, el azúcar, la maizena y la canela. Programamos 20 segundos, a velocidad 5.
Seguidamente, programamos 8 minutos, temperatura 90º y velocidad 3.
Vertemos en copas o cuencos, esperamos a que temple y reservamos en el frigorífico hasta que estén completamente frías.
En un bol mezclamos el turrón triturado que tenemos reservado con 1 cucharada de crocanti de almendra y 1 cucharada de fideos de chocolate.
Antes de servirlas, repartimos la mezcla que tenemos en el bol entre todas las natillas.



A CHUPARSE LOS DEDITOOOOOS




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