La seguridad, LO PRIMERO

23 de julio de 2018



Una de las cosas más importantes, si no la más, es la seguridad de nuestros pequeños. En mi caso, paso mucho tiempo en la carretera y Daniella me acompaña. Igualmente, aunque sea para un pequeño recorrido todos debemos comprobar que nuestro hij@ lleva una silla apropiada para su peso y que cumpla con la normativa. Creédme que el tiempo pasa muy rápido y en mi caso, hace ya unas semanas que quería hablaros de la nueva silla para el coche del grupo 2/3 que tenemos para la peque. Muchas me preguntábais sobre la silla que veíais por Stories. Es de la marca Joie, y el modelo es el DUALLO. Se utiliza a favor de la marcha de los 15kg a los 36kg. Ahora mismo Daniella pesa 18kg, asi que nos queda silla para mucho tiempo. Me gustó su protección lateral que da mucha más seguridad para la cabeza, el cuerpo y las caderas. Tiene un sistema Guard Surround SafetyTM que proporciona seguridad lateral extra para impactos laterales. El reposacabezas se ajusta en 11 posiciones con una sola mano, lo que lo hace muy cómodo si en algún momento se sienta otro niño que no sea tu hijo y tienes que adaptarla a otro tamaño. También cuenta con el sistema AutoAdjust, lo que significa que el respaldo se ajusta automáticamente en anchura a medida que la silla crece en altura, y, a su vez, os cuento que el asiento es ajustable en 3 posiciones de profundidad.
Dato importante es que las fundas son desmontables y 100% lavables a máquina, además se notan de gran calidad porque están muy acolchaditas.
Os digo que sí tiene ISOFIX, algo que me preguntásteis mucho. En nuestro caso, y con nuestra vida sin parar de viajes, de arriba para abajo, es de las cosas más fundamentales que tiene que tener una silla para el coche antes de comprarla. Pero no os preocupéis si vuestro coche no tiene isofix, que con los propios cinturones se puede anclar.

Os dejo algunas fotitos para que veáis lo sencillita que es y lo bien que va Daniella en ella. Os la recomiendo 100%. ¡¡¡Y ya podéis ver la cara de relajación de mi chica!!!







#PORKLOVERS: 2 RECETAS CON CARNE DE CERDO DE CAPA BLANCA

12 de julio de 2018
Justo hace una semana estuve en un evento invitada por Interporc donde pude conocer de cerca un montón de propiedades del cerdo además de su precioso autobús #PorkLovers en el color característico que representa el porcino: el rosa.



En él, Interporc pretende promocionar las cualidades nutricionales de la carne de cerdo de capa blanca. Esta unidad móvil empezó ya el año pasado y durante 3 años va recorriendo y recorrerá distintas ciudades y países. Convoca a todo el público, pero sobre todo, a niños y amas de casa. Por supuesto, a discapacitados también.
Qué encontramos en él?
Talleres nutricionales, explicaciones de cómo se produce el cerdo y showcooking con un chef donde elabora más de 12 recetas ... Además nos cuentan cómo llevar este producto a un estilo de vida saludable. Y de esto os quería yo hablar.




A veces un alimento o un producto tiene fama por ser menos saludable que otro, o de tener grasa y engordarnos. Pero no siempre es así y ellos, interporc, quieren romper ese mito. 
Claro está que si nos comemos toda la grasa del cerdo y no la retiramos, engordaremos. Pero el cerdo tiene muchas partes con poca grasa. En el caso de tenerla, lo mejor que podemos hacer es retirarla para después cocinarlo en guisos, a la plancha, en salsa, al horno. Hay infinitas maneras.
De hecho, el 44% de personas que han asistido a este #PorkLovers bus, han aumentado el consumo de cerdo de una forma saludable. Lo que nos recomiendan es mezclarlo siempre que se pueda con verduras.
Y yo he querido hacer dos recetas muy diferentes que os den ideas para comer rico, sano y un poco diferente a cómo cocinamos siempre el cerdo.
Una es: noodles de arroz con tacos de cerdo, calabacín y un poquito de soja.
La otra: piadinas con guacamole, tomate, unas hojitas de ensalada y lomo de cerdo cortado en tiras.



Os cuento que los noodles de arroz los he encontrado en Mercadona. Al igual que las piadinas que, para los que no lo sepáis, es un pan plano italiano de harina de trigo.
Esta vez, por falta de tiempo, compré el guacamole, pero es verdad que siempre trato de hacerlo todo casero.







NOODLES DE ARROZ CON TACOS DE CERDO Y CALABACÍN (para 4)

400gr noodles arroz
200gr cerdo
3 cucharadas salsa de soja
1 calabacín
Frutos secos (al gusto)
Cebolla en polvo
Ajo en polvo
Sal

Cocemos los noodles con un poco de sal y los dejamos escurrir. 
En un wok cocinamos el calabacín en taquitos y el cerdo en taquitos pequeños (retiramos antes la grasa en el caso de tenerla).
Añadimos los noodles y removemos todo junto 3 minutos en el wok.
Echamos la salsa de soja y cocinamos durante 1 minuto.
Sacamos del wok y servimos rápidamente en 4 platos. Si nos gusta añadimos algunos frutos secos troceados por encima junto a un poquito de sésamo. Ponemos un poco de cebolla y ajo en polvo por encima junto a unas escamas de sal.



PIADINAS DE LOMO DE CERDO, AGUACATE Y TOMATE (4 PERSONAS)

4 piadinas
4-6 filetes de lomo
8 cucharadas de guacamole (2 por cada piadina)
1 tomate grande
Hojas de lechuga


Pasamos cada piadina vuelta y vuelta por una sartén.
Retiramos la grasa del cerdo.
Cortamos los filetes de lomo en tiras y los cocinamos.
Preparamos cada piadina con dos cucharadas de guacamole, 2-3 rodajas de tomate y un puñaditas de hojas de ensalada (las que más os gusten).
Por último, metemos los trocitos de cerdo.



Solo queda preparar una jarrita de agua helada con limón y a disfrutar de estas dos recetas.





Quiero, por último, contaros un dato: el sector porcino ofrece trabajo a más de 300.000 profesionales. Y no me extraña! Porque yo reconozco que el jamón ibérico es uno de mis productos favoritos y si hay algo que me gusta desayunar es una tosta de jamón con aceite, o aguacate.

Espero que os haya gustado el post y que hagáis estas recetas sencillas pero súper deliciosas! :) 

Muchos besitos

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