Llevo años queriendo organizar mi propia FIESTA DE HALLOWEEN y siempre por unas cosas o por otras me ha surgido algo para esa fecha y no he podido celebrarlo. Hace un par de años mi hermana preparó una fiesta de lo más terrorífica donde toda la familia nos disfrazamos y me encantó, bueno, más que encantar, ¡pasamos muchísimo miedooooooo! jajaja. Esta vez será diferente, porque aunque HALLOWEEN tiene que dar miedo, lo que me apetece es hacer una fiesta de tarde-noche tipo merienda-picoteo, difrazarnos de lo que más nos guste pero disfrutar muuucho de la decoración y de los preparativos, tipo como si fuera un cumple, pero en colores naranjas, blancos, negros e incluso rosa fucsia. Aunque parezca un poco contradictorio, quiero que tenga mucha luz y, para eso, como para la fiesta de cumple de Daniella, he recurrido a La Fiesta de Olivia. Porque no quería los típicos artículos que podemos encontrar nosotras mismas en las tiendas de cumpleaños, o en un mismo chino. No pensaba enseñároslo hasta el resultado final, pero luego lo pensé bien y quizá, que os lo muestre antes os puede servir mucho para descubrir que hasta HALLOWEEN puede ser bien bonito :) En esta web han puesto a la venta 3 temáticas, y yo me decanté, por la idea que os digo, por ``SUGAR HALLOWEEN´´.
Y también, ¡¡como os prometí!! quiero traeros una receta con la que estoy más que encantada, chicas. Se trata de un bizcocho de calabaza que hice a modo de ``ensayo´´ para esta fiesta y ¡me rechifló!. Digamos que es una mezcla de un par de ellas que encontré por internet y a la que yo misma añadí un par de cambios. La mejor noticia, es que la podemos comer todos, hasta las personas celíacas. ¡¡No lleva gluten!! la única harina que lleva es de maíz. Ha sido mi desayuno de todos los días de la semana pasada y estoy deseando que llegue mañana para ¡hacer otro!.
En cuanto a todas las cositas de DECO que váis a ver, si tenéis cualquier duda, escribidme hoy por MD a instagram y os resuelvo. Será una fiesta pequeñita, en petit comité, no tan grande como la del cumple de Daniella. Pero lo suficiente para despejarnos después de una semana intensa de trabajo, para reírnos, comer ``rico´´, algún que otro sustito, y si podemos terminarla con una peli de miedo mientras los niños duermen será el remate final para la perfección.
¡Por cierto! Me despido no sin antes contaros que soy muy fan de Marcela, la fundadora de Marcela Coo. y me ha hecho especial ilusión, que me haya mandado su libro llamado: Fiestas. Que llevaba meses queriendo comprarme pero que estaba agotadísimo. Dos años de trabajo han valido la pena para que viera la luz esta maravilla. Os enseño también la portada porque sé que muchas de vosotras me decís que a veces no sabéis cómo empezar a organizar un cumple, evento, o simplemente un desayuno o merienda bonita de amigas y peques. ¡¡Marcela!!, gracias por dedicármelo :)
Al final del POST os traigo la recetita, ¡¡no os la perdáis!! y este mismo Domingo me comprometo a hacer el post de nuestra fiestecita. ¡¡MILLONES DE BESOS A TODAS!!
BIZCOCHO DE CALABAZA SIN GLUTEN
Ingredientes
-300gr de calabaza asada o cocida
- 3 huevos
-180 gr de aceite de girasol
-250 gr de azúcar moreno
-270 gr de harina de maíz
- 1 y medio sobres de levadura
-1/2 cucharadita de canela molida
-1 pizca de sal
-Para decorar: (al gusto). Nueces de macadamia y azúcar glass.
Elaboración
-Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180º.
-Primero cocéis la calabaza, o la podéis asar al horno. Yo la cocí en 20 minutos en una olla.
Una vez cocinada, la sacáis y la coláis por un colador para que suelte todo el agua. La reserváis.
-En un bol grande batís los huevos, incorporáis el azúcar moreno y batís hasta que la mezcla suba un poquito.
-Añadimos poco a poco el aceite de girasol y la calabaza escurrida. Mezclamos suavemente con el huevo.
-Echamos la harina, la levadura, la pizca de sal y la canela tamizadas. Este paso es importante para que no quede muy apelmazada la harina de maíz que es mucho más compacta que la de trigo.
-Vertemos toda la mezcla en un molde (1/3 del molde debe de quedar libre para que al subir no se desborde) que previamente habremos untado mantequilla y espolvoreado harina de maíz para que no se pegue. Sobre todo en los moldes metálicos. Pero yo lo hago en todos. En mi caso, utilicé un molde cuadrado.
-Introducimos el molde a media altura en una rejilla (mejor que bandeja). El tiempo depende de nuestro horno. En mi caso, unos 45 minutos. Pero siempre cuando lleva 25-30 minutos que ya se ha tostado la superficie, abro el horno con cuidado e introduzco papel de aluminio por encima para que no se queme por fuera y quede crudo por dentro.
-Cuando esté hecho, apagamos el horno, lo abrimos, y lo dejamos unos minutitos dentro. A los 10 minutos, lo sacamos sobre una rejilla y lo desmoldamos cuando esté templado.
Es perfecto para desayunar con un buen té o café, o para merendar.
Contadme si os ha gustado :)
