MANTEQUILLA DE CACAHUETE

10 de febrero de 2017

La última vez que estuve en Londres y mi amiga María me dio a probar la mantequilla de cacahuete de allí casi me da algo... Es rara, y en mi caso la tomo con mermelada encima porque ya sabéis las que lo hayáis probado que es como una pasta ... jaja. Con un toque salado pero a la vez dulzón.... no quiero enrollarme mucho y prefiero explicaros lo fácil que es hacerla de forma casera. Mucho mejor que comprada y además lista en 3 minutos. En mi caso, no encontré cacahuetes tostados sin sal. Y todos los que veo llevan sal asi que me atreví a hacerla igualmente y tengo que decir que me sabe deliciosa y pienso hacerla siempre que se me acabe.


INGREDIENTES

*250 gr de cacahuetes tostados (no fritos) con sal (pueden ser sin sal)

*2 cucharadas de aceite de girasol



ELABORACIÓN 

*En la thermomix, o en el vaso con cuchillas que viene de accesorio en las batidoras, los echáis junto a las dos cuchadas de aceite y picáis al gusto. En mi caso, la he dejado un poco grumosa, ya que quería utilizarla para tostadas pero la próxima que haga la haré un poco más líquida para tortitas y gofres, que, por cierto, muy pronto váis a alucinar con el post de ``Especial Gofres´´....

¡A probarla! contadme si os gusta...


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