Pollo c/soja & miel

8 de octubre de 2015


Apenas como carne, aún así me encanta comer y de todo. Nunca hago dietas ni me privo de ningún alimento pero es que la carne no es de mis comidas favoritas, ni por asomo. Pero he de decir que este plato me vuelve loca. Alitas de pollo de toda la vida, que, haciéndolas con los ingredientes de hoy, quedan más tiernas aún de lo que es este tipo de carne, pero la salsa que queda después de cocinarlas es para chuparse los dedos. Tiene un toque oriental que mmmmm. No sé si alguna de vosotras ha estado en el mercado de Candem Town, un barrio de Londres. Hay una zona de puestos para comer en los que venden comida de todos los países y todo por ¡4 libras! Pues bien, el día que di con esta receta en casa pude teletransportarme a aquel momento en el que, en Candem Market, una tailandesa me gritaba para darme a probar unas apetitosas bolas de pollo. Por supuesto accedí y terminé comprándome una ración de pollo con arroz para mí sola. Asi que el plato de hoy podéis acompañarlo de arroz blanco, y un buen trozo de pan.. porque está de ¡rechupete!.


INGREDIENTES (para 3-4 personas)



Yo siempre compro Pimentón de la Vera. Hay tres tipos, dulce, picante y agridulce (una mezcla de los dos). Pero si no encontráis este último siempre podéis coger una pizca de cada uno para platos como los de hoy. Las recetas con él me resultan muy sabrosas. 


PREPARACIÓN



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