Esta receta la podéis hacer con vuestros peques. Yo la hice con mi chica y además fue una cena muy deliciosa. En mi caso, la hice con Thermomix, pero os cuento la receta para poder hacerla sin ella. A Daniella le encantó pero creo que a mí más. Es una explosión de sabores, dulce por un lado y ácido por otro.
La cantidad de ingredientes es para 12 unidades. ¡Espero que os guste!
Hoy tengo un evento muy chulo asi que mañana os enseño algunas fotos y sobre todo del look que voy a llevar.
Con cariño....¡Hasta mañana!
INGREDIENTES
80 gr queso (el que prefiráis, para poder rallarlo)
200 gr harina maíz (maizena)
60gr harina
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de levadura
150 gr de azúcar
3 huevos
120gr mantequilla fundida (un poco más para el molde)
320gr de leche
3-4 salchichas Frankfurt cortadas en trozos
50gr de Ketchup ( o lo que más os guste)
PREPARACIÓN
*Precalentamos el horno a 200ºC.
*Engrasamos con mantequilla un molde de 12 muffins.
*Rallamos el queso y reservamos.
*Ponemos en un bol y mezclamos la harina de maíz, la harina, la sal, la levadura y el azúcar.
*Añadimos y mezclamos los huevos, la mantequilla fundida y la leche.
*Con una cuchara vamos cogiendo la mezcla y rellenamos los moldes hasta media altura.
*Colocamos en cada molde un trozo de salchicha, añadimos un chorrito de ketchup y cubrimos con el resto de la mezcla.
*Espolvoreamos encima el queso rallado.
*Horneamos a 200ºC durante 25-30 minutos.
*Retiramos del horno, desmoldamos y servimos.
¡QUÉ APROVECHE!
